Três Ânforas Branco 2022
21,00 €
Howard´s Folly Wine é um pequeno produtor de vinho da Região do Alentejo de Portugal. O Enólogo, David Baverstock, é um australiano de nacionalidade, mas há muito tempo residente português, sendo reconhecido por ter revolucionado a indústria de vinhos de Portugal pela introdução de novas técnicas enológicas no “Velho Mundo Vitícola”. Ganhou o Troféu do Vinho Tinto Português na “International Wine Challenges” de 1999 e 2002, bem como o Enólogo do ano (Portugal) em 1999, sendo o primeiro Enólogo não Português a sê-lo.
Castas: Field blend.
Região: Produzido em Portalegre, a nordeste do Alentejo, nas Encostas graníticas das montanhas de São Mamede. A combinação entre temperaturas amenas, altitude e solos graníticos originam vinhos de grande finesse com estrutura, aromas intensos e frescura.
Vindima: Vindima manual. Transporte até à adega em caixas de 15 kg.
Vinificação: Escolha do cacho antes do desengace e Esmagamento. Fermentação com leveduras selvagens.
Envelhecimento/Estágio: Estágio de 10 semanas numa ânfora tradicional antes de ser armazenado em cubas de aço inoxidável. Engarrafado em Abril de 2021 em garrafas de 395g.
Notas do Enólogo: Aromas de frutos brancos maduros de caroço, algumas notas rústicas, paladar cremoso, notas apimentadas, bem estruturado com final seco e terroso. Versátil e muito gastronómico.
Álcool
12,3%
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HOWARD´S FOLLY WINE |
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