PROCURA ROSÉ 2019
15,00 €
SUSANA ESTEBAN
Susana Esteban é reconhecida por estar constantemente um passo à frente na enologia, com uma carreira marcada por distinções e inovações que refletem o seu talento e dedicação à arte de criar vinhos extraordinários.
VINHAS VELHAS
Susana faz questão de procurar as melhores Vinhas Velhas, que sejam quase perfeitas, para que tenha de intervir o menos possível. É uma acérrima defensora “do vinho que se faz na vinha e não na adega”.
A identificação das castas não é o mais importante para Susana Esteban, mas sim a qualidade das mesmas.
O Procura Rosé provém de vinhas da região de Portalegre. A combinação de duas castas, o Aragonês e o Moscatel Roxo que se encontra nas vinhas velhas da Serra de São Mamede, confere-lhe um aroma e características únicas, resultando um vinho seco, fresco e gastronómico.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM _ Regional Alentejano.
CASTAS _ 85% Aragonês e 15% Moscatel Roxo.
VINDIMA _ Manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa à entrada da adega.
VINIFICAÇÃO _ Em cuba de inox com controlo de temperatura.
ESTÁGIO _ Em cuba de inox.
ENGARRAFAMENTO _ Abril 2021
PRODUÇÃO _ 1.500 garrafas
ÁLCOOL _ 12,5%
NOTA DE PROVA
A cor do moscatel roxo está bem presente, bem como o seu aroma, que se impõe juntamente com aroma a casca de laranja e flor de laranjeira. Na boca é seco, fresco e encorpado.
Sem dúvida um Rosé diferente.
| Brand |
SUSANA ESTEBAN |
|---|
