PROCURA BRANCO 2021
30,00 €
SUSANA ESTEBAN
Susana Esteban é reconhecida por estar constantemente um passo à frente na enologia, com uma carreira marcada por distinções e inovações que refletem o seu talento e dedicação à arte de criar vinhos extraordinários.
VINHAS VELHAS
Susana faz questão de procurar as melhores Vinhas Velhas, que sejam quase perfeitas, para que tenha de intervir o menos possível. É uma acérrima defensora “do vinho que se faz na vinha e não na adega”.
A identificação das castas não é o mais importante para Susana Esteban, mas sim a qualidade das mesmas.
SUSANA ESTEBAN
PROCURA BRANCO
Vinho DOC Alentejo
Este vinho é o resultado da minha procura incessante por vinhas muito velhas da Serra de São Mamede, a 700 metros de altitude. Tenho vindo a recuperá-las ao longo dos anos.
Foi estagiado durante 8 meses em barricas usadas de carvalho francês trazidas da Borgonha, para preservar a identidade da vinha.
CASTAS
Manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa a entrada da adega.
VINDIMA
Manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa à entrada da adega
ENGARRAFAMENTO
25 de Agosto de 2022
PRODUÇÃO
2626 garrafas
ÁLCOOL
13%
NOTA DE PROVA
O nariz austero mostra notas de aromas cítricos e de palha seca. Mineral e muito elegante, oferece uma enorme complexidade de aromas mostrando-se complexo, concentrado e com uma acidez firme e final tenso.
| Brand |
SUSANA ESTEBAN |
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