Conventual DOC Tinto Reserva 2021

12,00 

Fundada em 1954 por viticultores da região e inserida no Parque Natural da Serra de S. Mamede, desde o início, a Adega de Portalegre distinguiu-se pela qualidade e originalidade dos seus vinhos. A grande diferenciação dos seus vinhos provém da utilização de uvas de vinhas com mais de 70 anos que se encontram a uma altitude entre os 600 e 700 metros e pela manutenção de uma cultura ancestral do vinho, onde a qualidade e a tipicidade são o principal objetivo.
A região de Portalegre representa um terroir único, permitindo que a Adega de Portalegre cunhe os seus vinhos com uma enorme excentricidade, singularidade e personalidade. Esta singularidade foi premiada nos últimos 60 anos em competições internacionais e nacionais.
A partir das melhores uvas das vinhas de altitude da região e com estágio integral em barricas de carvalho francês, produziu-se o Conventual Reserva, várias vezes considerado o melhor vinho Alentejano.
Experimente, irá ficar surpreendido. Tem uma região, um país, as pessoas e histórias.

 

Categoria:
Descrição

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 20 Kgs. Desengace total. Fermentação em cubas e lagar de aço inox com controlo
de temperatura a 25ºC. Maceração pós fermentativa. Maloática em cuba de aço inox.

NOTAS DE PROVA                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nariz complexo, fresco e profundo, com notas a compota de frutos do bosque, horteça, amendoim e cacau.

COMO SERVIR
Temperatura ambiente de 16-18ºC.
Acompanhamento ideal de carnes assadas no forno e grelhados, cozido à portuguesa e bacalhau assado.

CASTAS
rincadeira, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Castelão e Vinhas Velhas.

TEOR ALCOÓLICO:
13,5% Vol.

Informação adicional
Casta

Alicante Bouschet

,

Aragonez

,

Grand Noir

,

Outras autocnes

,

Trincadeira

Volume de Alcool

14,3%

Brand

ADEGA DE PORTALEGRE