Três Ânforas Tinto 2023
21,00 €
Howard´s Folly Wine é um pequeno produtor de vinho da Região do Alentejo de Portugal. O Enólogo, David Baverstock, é um australiano de nacionalidade, mas há muito tempo residente português, sendo reconhecido por ter revolucionado a indústria de vinhos de Portugal pela introdução de novas técnicas enológicas no “Velho Mundo Vitícola”. Ganhou o Troféu do Vinho Tinto Português na “International Wine Challenges” de 1999 e 2002, bem como o Enólogo do ano (Portugal) em 1999, sendo o primeiro Enólogo não Português a sê-lo.
Castas: Field Blend
Região: Produzido em Portalegre a nordeste do Alentejo nas encostas graníticas da serra de São Mamede, onde as temperaturas amenas, a par de muitas vinhas velhas, conferem
complexidade e frescura.
Vindima: Seleção Manual /Transporte em caixas de 15 kg.
Vinificação: Seleção manual antes do desengace e esmagamento suave. 10 semanas de contacto entre peliculas e vinho, após o fim de fermentação.
Envelhecimento / Estágio: Estágio de 10 semanas numa ânfora tradicional antes de ser armazenado em cubas de aço inoxidável.
Engarrafado: Abril de 2022 em garrafas de 395g.
Notas do Enólogo: No palato morangos maduros, baunilha e terra. Final maravilhoso e redondo.
Álcool
12,7 %
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HOWARD´S FOLLY WINE |
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