SEM VERGONHA 2021
16,00 €
SUSANA ESTEBAN
Susana Esteban é reconhecida por estar constantemente um passo à frente na enologia, com uma carreira marcada por distinções e inovações que refletem o seu talento e dedicação à arte de criar vinhos extraordinários.
VINHAS VELHAS
Susana faz questão de procurar as melhores Vinhas Velhas, que sejam quase perfeitas, para que tenha de intervir o menos possível. É uma acérrima defensora “do vinho que se faz na vinha e não na adega”.
A identificação das castas não é o mais importante para Susana Esteban, mas sim a qualidade das mesmas.
SUSANA ESTEBAN & DIRK NIEPOORT
SEM VERGONHA 2021
Vinho Tinto DOC Alentejo
O Castelão sempre me surpreendeu pela capacidade de produzir vinhos estruturados e de grande complexidade, mantendo a sua delicadeza e frescura. Todas estas características fazem-me lembrar os vinhos da Borgonha, razão pela qual desafiei o Dirk Niepoort, grande conhecedor e apreciador dos vinhos da Borgonha, para fazer um castelão “ Sem Vergonha” .
CASTAS
100% Castelão
VINDIMA
Manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa à entrada da adega
ENGARRAFAMENTO
21 de Setembro de 2023
PRODUÇÃO
3744 garrafas
ÁLCOOL
13,5%
NOTA DE PROVA
Cor Vermelho cereja. Aroma intenso a frutos vermelhos, predominando a cereja. Muito equilibrado, suave nos taninos, elegante, fresco e estruturado com um final longo e delicioso..
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SUSANA ESTEBAN |
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