QUINTA DAS TOROAS Tinto

CASTAS

Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira e Syrah

VITICULTURA

Densidade de 4000 plantas/ha. Localizada na Serra de São Mamede a 600m de altitude com solos xistosos.

VINDIMA:

Setembro

VINIFICAÇÃO

Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação com curtimenta a temperatura controlada entre os 26ºC e os 28ºC. Estágio em barricas usadas.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

ÁLCOOL

13% vol.

COR

Rubi escuro

NOTAS DE PROVA

Aroma de fruta preta com ligeiras notas de tostado. Na boca, acidez a promover frescura, taninos equilibrados e boa persistência. Graduação alcoólica mais ligeira que confere ao conjunto grande elegância. Acompanha bem queijo, enchidos e pratos de carne. Beneficia de estágio em garrafa.

DISPONÍVEL EM

Garrafas de 750ml

Atenção

Vinho sujeito a criar depósito.