FOLHA DO MEIO RESERVA 2022 (Tinto)
18,00 €
As vinhas localizam-se na localidade de Besteiros, Freguesia de Alegrete – Portalegre (Alto Alentejo) e estão plantadas dentro do Parque Natural da Serra de São Mamede.
São vinhas maduras, com cepas adultas, em plena produção e estão plantadas a uma altitude que varia entre os 500m e os 550m., em terrenos xistosos.
A colheita é manual e a produção dos vinhos é realizada segundo os mais modernos padrões de qualidade e higiene, sendo acompanhada por um enólogo sénior.
O Folha do Meio é produzido nas variedades de Branco, Tinto e Rosé, na categoria de Vinhos DOC ou Regional Alentejano. O Alto da Capela é produzido nas variedades Branco
e Tinto.
CLASSIFICAÇÃO – Vinho Regional Alentejano
CASTAS – Touriga Nacional/Syrah/Alicante Bouschet/Aragonez
REGIÃO – Portalegre
ÁREA da VINHA – 10,0Ha
TIPO de SOLO – Xistoso
VINDIMA – Manual
CARACTERÍSTICAS:
COR – Vermelha Profunda
AROMA – Intenso, com notas de compota, onde sobressai a framboesa. Bom casamento com a madeira
PALADAR – Apresenta-se amplo, com frescura. Taninos firmes e maduros. Boa persistência
VINIFICAÇÃO – Desengace total, maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 25ºC e maceração prolongada
ENVELHECIMENTO – 12 meses em barricas de Carvalho Francês e Carvalho Americano
ENGARRAFAMENTO – Dezembro de 2024
ÁLCOOL – 15%
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FOLHA DO MEIO |
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