DOC – BRANCO 2023
7,00 €
Um Vinho que é Cultura, História, Terra, Passado e Presente!
O Monte do João Martins, situa-se na freguesia das Carreiras, entre Portalegre e Castelo de Vide. Foi adquirido pela familia Severo Mendes em 2004 onde desenvolve as actividades tradicionais da região: floresta, ovelhas e vinha. Destas actividades destacamos a vinha com as castas tintas: Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional e com as castas brancas: Alvarinho, Arinto e Viognier, monitorizada e gerida com extremo cuidado. Construiu-se então uma adega onde existe uma forte ligação entre os métodos tradicionais de vinificação na região com a tecnologia necessária das melhores práticas enológicas disponíveis. Sendo a matéria prima, a uva, tratada com o máximo respeito, originando um vinho reconhecido de elevada qualidade.
A tipicidade do clima, solos graníticos e altitude propiciam uma maturação das uvas equilibrada. Cor amarelo brilhante, com aroma vivo e complexo. Revela um perfil tropical, com notas citrinas florais.Na boca denso, fresco e persistente.
Classificação: DOC Alentejo Portalegre
Tipo: Branco
Castas: Arinto, Alvarinho e Viognier
Região: Alentejo – Portalegre
Tipo de solo: Granítico
Vindima: Manual (em caixas de 12Kg) sendo a vinha junto a Adega
Vinificação: Em lagares inox com controlo de temperatura e castas vinificadas em separado.
Estágio: Em cuba inox
Álcool: 13,5%
Notas de prova:
Aroma vivo e complexo.
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MONTE DO JOÃO MARTINS |
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